Przejdź do głównej treści
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • 4139440406565bd4920746f4af3ce051
  • 342d4ab2af85f259d13b1a7224913f49
Molino Casillo

Molino Casillo La Pizza Tipo 00 Mąka pszenna do pizzy 1kg

Przejdź do sekcji Opinie
Cena 7,12 zł
szt.
Dostawa od 0,00 zł - Apilo wysyłka

Dostępność:
na wyczerpaniu

Opis

Molino Casillo La Pizza Tipo 00 Mąka pszenna do pizzy 1kg

Profesjonalna, włoska mąka pszenna typu 00, o współczynniku W260.

Marzysz o zrobieniu idealnego ciasta na pizze? Jesteś na dobrej drodze, bo zrobisz je dzięki włoskiej, profesjonalnej mące Casillo . Jest bardzo drobno mielona, na śnieżnobiały pył. Wysoce elastyczna, całkowicie wyczyszczona typ "00" W260. Czym jest tajemniczy współczynnik W? To parametr wskazujący siłę danej mąki. Im wyższy współczynnik "W", tym ciasto w trakcie wyrabiania wchłonie więcej wody. Będzie ono bardziej elastyczne i będzie mogło dłużej wyrastać, dzięki czemu pizza po upieczeniu będzie miała idealną strukturę i chrupkość! Przygotujesz dzięki niej również idealną foccacie.

Czas wyrastania ciasta na tej mące - Casillo "00" W260 w temperaturze pokojowej,  będzie wyrastać od 4,5h-7h, w lodówce proces ten można wydłużyć do 48h.

Średnie wartości odżywcze w 100g (wartości mogą się nieznacznie różnić w zależności od partii):

  • Wartość energetyczna: 1518 kJ / 358 kcal
  • Tłuszcz: 2 g (w tym kwasy nasycone 0,4 g)
  • Węglowodany: 72 g (w tym cukry 0,4 g)
  • Błonnik: 2 g
  • Białko: 12 g
  • Sól: 0,004 g

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz